Recetas de platos

Sopa De Ternera Con Sémola De Maíz: Receta paso a paso con fotos.

Cuanto más simple es la sopa, menos ingredientes tiene, más sabroso es. La sopa de harina de maíz es uno de esos platos. Es rápido y fácil de cocinar, observar cómo los platos de la casa se vacían instantáneamente, es un placer. Los platos que utilizan granos de maíz son nutritivos, nutritivos y muy sabrosos. La sopa, preparada de acuerdo con esta receta paso a paso, es moderadamente espesa y moderadamente líquida. Opcionalmente, puede aumentar la cantidad de productos para el mismo volumen de caldo.

Ver también: Kulesh - sopa con sémola de maíz y manteca de cerdo ahumada: receta con fotos.

Ingredientes para hacer sopa con sémola de maíz.

  • Caldo (ternera) - 1.5 l
  • Harina De Maíz - 100 g
  • Pimienta búlgara - 1 pieza.
  • Zanahorias - 1 pieza
  • Ajo - 1 diente
  • Eneldo fresco, sal, pimienta de Jamaica

Cocinar sopa de harina de maíz

Sólo en un caldo sabroso y bien cocinado, se puede cocinar una sopa excelente. Para ello, toma un hueso con carne, vierte agua fría. Ponemos un gran fuego. Tan pronto como hierva y se forme una capa oscura, derramamos el agua. Llene la sartén con una nueva porción de agua fría. Ponemos estofado. Poner zanahorias y cebollas enteras peladas. Le darán al caldo un hermoso color dorado. Después de hervir, reduzca el fuego al mínimo, cocine por lo menos 1-1.5 horas, si hay escamas, recójalo con una cuchara. El tiempo de cocción depende de la calidad de la carne, los jóvenes cocinan más rápido que los viejos.

Entonces, nos preparamos el caldo, nos calentamos. Pimienta búlgara cortada en trozos pequeños: primero, divida el vegetal por la mitad, luego córtelo en tiras y córtelo.

Rallar las zanahorias y el ajo limpios en un rallador fino.

Freír los vegetales en una sartén con aceite vegetal hasta que estén medio cocidos. Asegúrate de que las zanahorias no estén quemadas.

Ponemos el aderezo en caldo hirviendo, hay un chorro fino de almíbar y sémola de maíz.