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Salsa Bechamel En El Microondas: Una Receta Con Fotos

Esta increíble salsa se puede servir absolutamente a cualquier plato, ya sea apetitosas albóndigas fritas, filete de pescado rojo, rebanada tostada de pan de sándwich de centeno. Además de la salsa es el componente principal de muchos platos, como lasaña, juliana o soufflé.

De acuerdo con la tecnología clásica, la salsa Béchamel se prepara en varias etapas, primero debe hacer una salsa base ru, y luego diluirla con leche tibia o crema, agregar las especias necesarias y reducir a un estado espeso.

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¡Pero de acuerdo con esta receta paso a paso, puedes hacer tal salsa Bechamel en un microondas en cuestión de minutos y su sabor será igual de tierno y sabroso! Solo tres ingredientes principales: harina de trigo, leche (la crema puede ser) y mantequilla, se complementan con especias para degustar y se obtiene una salsa favorita para la mesa.

Ingredientes para salsa bechamel en el microondas:

  • harina de trigo v.s. - 2 cucharadas.
  • Mantequilla (contenido de grasa 82.5%) - 20 g
  • Leche entera o crema - 250 ml
  • sal marina fina
  • Nuez moscada - en la punta de un cuchillo

Cocinar salsa bechamel en el microondas:

En primer lugar, prepare la base para la salsa bechamel - sauce pv. Para hacer esto, ponga el aceite en un recipiente de vidrio y póngalo en el horno de microondas a la máxima potencia durante unos 30-40 segundos. Es necesario que el aceite se derrita, pero no se queme.

Ahora pon la harina en esta base y amasa la mezcla hasta que quede suave.

Añadir la sal y la nuez moscada.

Calentamos la leche por separado en el microondas durante 2 minutos, es importante que la leche esté muy caliente, luego la salsa será más espesa y más exuberante.

Vierta la leche caliente en la base.

Revuelva bien con un batidor.

La última etapa: colocamos el recipiente con la salsa en el horno de microondas a la potencia más alta durante aproximadamente 1 minuto (si necesita obtener más grosor, luego a 1.5 minutos), luego lo enfriamos rápidamente y lo servimos en la mesa.

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